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MONOCULTIVAR – OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 100% ITALIANO 

Tipologia cultivar: Dolce Agogia (tipica della zona del Lago del Trasimeno)
Zona produzione: Lago Trasimeno – Umbria
Periodo di Raccolta: nel mese di Ottobre
Sistema di raccolta: brucatura a mano e con agevolatori meccanici
Metodo di frangitura: impianto a ciclo continuo, estrazione a freddo
Metodo di conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore.

I Sensi

Colore: verde chiaro con riflessi dorati.
Olfatto: fruttato erbaceo dal delicato profumo di erba tagliata e lattuga
Gusto: in bocca è contenuto e morbido. Le leggere note amare e il piccante crescente chiudono con toni morbidi e mandorlati.

Abbinamenti

Perfetto per antipasti di mare, carpaccio di pesce, primi piatti con molluschi o crostacei, verdure alla brace, fritture di verdure, formaggi freschi a pasta molle, biscotti e dolci al forno.

Formati disponibili

Bottiglia vetro chiaro 500ml; bottiglia in vetro scuro 250ml, 500ml, 750ml; lattina da 100m e 250ml; bag in tube 3lt. Le bottiglie in vetro e le lattine sono dotate di tappo antirabbocco.

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