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BIOLOGICO¬†–¬†OLIO¬†EXTRAVERGINE¬†D‚ÄôOLIVA¬†DA¬†AGRICOLTURA¬†BIOLOGICA¬†100%¬†ITALIANO

Tipologia cultivar: Frantoio, Leccino
Ente certificatore: ICEA
Zona¬†produzione:¬†Lago¬†Trasimeno¬†–¬†Umbria
Periodo di Raccolta: mese di Ottobre-prima settimana di Novembre
Sistema di raccolta: brucatura a mano e con agevolatori meccanici
Metodo di frangitura: impianto a ciclo continuo, estrazione a freddo
Metodo di conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco, lontano da luce e calore.

I Sensi

Colore: verde pistacchio striato di giallo
Olfatto: fruttato erbaceo di notevole personalità, si apre con toni di pomodoro acerbo ed erbe aromatiche.
Gusto: in bocca la struttura è fluida ed elegante con gradevoli percezioni amare che terminano con un esplosivo piccante. Armoniose note di erbe aromatiche lasciano una scia lunga e persistente.

Abbinamenti
Legumi, patate alla piastra, verdure arrosto, risotto con verdure, carni bianche, formaggi caprini.

 

Formati disponibili
Bottiglia vetro chiaro 500ml; bottiglia in vetro scuro 250ml, 500ml, 750ml; lattina da 100m e 250ml; bag in tube 3lt. Le bottiglie in vetro e le lattine sono dotate di tappo antirabbocco.

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